6月23日下午3点，总务处组织食堂工作人员参加由湖北省市场监督管理局和湖北省市场监督管理培训中心联合开展的餐饮服务质量安全管理线上公益培训，由食品安全领域资深专家40多年行业从业经验的特邀专家詹明胜授课。

培训主要讲述学校食堂建立健全的食品安全管理怎么做，各个环节常见的食品安全隐患有哪些，为了保证食品安全，如何进行风险防控，自查自评需要掌握哪些要点，可能滥用的食品添加剂有哪些？

此次线上培训，进一步提高我校食堂从业人员的安全责任和防范意识，增强食品安全风险防控能力，自查自评管理业务能力，为推动我校食品安全管理长效机制建设起到积极作用。